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Re: Pfanne oder Kompost
Geschrieben von: Stephan Weißer Antwort auf: Re: Pfanne oder Kompost (mytrueffel)
Datum: 18. September 2014, 09:16 Uhr
: Erst mal danke an alle für die Ratschläge u. Warnungen. Cortinarius - nie
Es ist eindeutig ein Cortinarius, das Sporenabwurfbild ist der klare Beweis. Cortinarius largus ist es allerdings definitiv nicht. Da siehst du auch, weshalb Cortinarien generell nicht als Speisepilze gelten. Du meinst, es sei Cortinarius largus, und in Wahrheit ist es was anderes. Sehr gute Cortinarienkenner wie z. B. Meinhard Moser, haben immer mal auch Cortinarien verspeist und von den außerordentlich guten Geschmack geschwärmt. Aber an was ist Moser gestorben? Angeblich an den Spätfolgen einer Pilzvergiftung. Die Cortinarien, die ich selber esse (C. varius, mucosus, caperatus), schmecken alle toll. Aber sie sind eben auch ohne Betimmungsarbeit eindeutig zu erkennen. Freundliche Grüße
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