: Eine interessante Sendung zum Thema:
: http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/medicus-heilpilze-100.html
: >

: Beste Grüße
: Harald

Hallo Harald,

danke für den Link. Allerdings...wie ich das hier gesehen habe, wurden rohe Shiitake in den Salat geschnitten. Davor kann man nur warnen!

Shiitakepilze haben haben bei Rohgenuss schon häufig heftige Allergien ausgelöst. Der Shiitake ist für den Rohverzehr nicht geeignet.

Viele Grüße
Karl-Heinz