Hallo Marcel,

weiße Pilze müssen "unterbelichtet" fotografiert werden, d.h. man muss an der Belichtungskorrektur der Kamera drehen. Hilfreich ist dann, dass man den Pilz vor einem nicht allzu dunklen Hintergrund fotografiert. Also Blickwinkel und "Höhe" des Fotoapprats entsprechend wählen. Wenn Du daheim "herausgerissene" weisse Pilze fotografierst: Am besten mit "indirekter" Beleuchtung (z.B. weisser Regenschirm vor die Lichtquelle) auf weissem Blatt Papier und KEINEN Blitz. Dann muss man an dem Bild eventuell noch einen Weißabgleich machen. Ob das mit einer Handykamera geht, wage ich aber zu bezweifeln.

herzliche Grüße