Re: Verarbeitung von Pilzen

Hallo Harry,

vielen Dank für Deine umfassende Antwort,hat uns wirklich weiter geholfen.
Nur was die Schwämme betrifft,möchte ich nocheinmal nachfragen.
Die können wirklich mitverarbeitet werden?
Bei so manchem matschigen Butterpilzschwamm habe ich so meine bedenken.

bis bald Jan und Ralf