Re: Rezepte für Krause Glucke

Hallo an alle Pilkenner und "Genießer"
Habe als krönenden Abschluß unseres wunderschönen Pilzewochenendes im
Spessart noch eine 1,1kg schwere Krause Glucke gefunden!Wie kann man sie
am besten zubereiten? Gewaschen, zerrupft und
"salatgeschleudert" hab ich sie schon.Hat jemand Erfahrung mit
Einfrieren und Dörren?
Viele Grüße + ich hoffe Ihr Fischerhüttenspessarter seid alle gut angekommen!
Petra

Hallo Petra.
Ich bin gut zu Hause angekommen nach einem wunderschönen Wochenende und vielen Pilzen.
Für die "Glucke" haben wir hier im Forum sicher Spezialisten , die einige Tricks auf Lager haben
Viele Grüsse
Renate