Re: Getrocknete Pilze essen ?! JA ! Unbedigt

Also Wildpilze esse ich natürlich weder roh noch getrocknet, aber
meine Shiitake-Pilze, getrocknet und mit Salz bestreut sind besser
als jeder Kartoffelchip ! Natürlich besteht da ja keine Fuchsbandwurmgefahr,
da selber gezüchtet !
Ich musste einfach mal Schreiben, daß auch getrocknete Pilze lecker sein
können !
Martin_Brunner@t-online.de

Da hatten wir mal Unmengen an großen getrockneten Steinpilzen (noch mit Röhrenschicht). Nach diversen Soßen und Gemüsen haben wir dann zum Schluß die Überbleibsel (ohne Einweichen) kurz in heißer Butter ausgebraten. Heiße Steinpilz-Chips mit Dip und Barolo(oder so) - Waaaaaaaaahnsinn!