Wo gelesen??

der Hallimasch enthält Hämolysine. Das sind hitzelabile Giftstoffe, welche
beim Abkochen zerstört werden. Da diese aber wasserlöslich sind, wird
empfohlen zusätzlich das Kochwasser zu entsorgen. Weiterhin wird von einer
Zubereitungszeit von 30 min gesprochen. Beim Verzehr roher Pilze greift
das Gift die roten Blutkörperchen an und zerstört sie. Symtome können
sein: Blut im Urin, Atemnot, Kreislaufzusammenbruch und erhöhter
Pulsschlag. ( Ich bin kein PSV, die Informationen sind nachgelesen )

Hallo Marcell,

da Flammer/Horak als auch Roth/Frank/Kornmann über den Giftstoff keine näheren Informationen liefern, würde mich brennend interessieren wo Du das nachgelesen hast.
Das Hallimasch hämolytisch wirken soll ist mir neu.

Gruß Harald