Re: Andere Laender, andere Sitten

Hallo Dieter!

Bin auch deiner Meinung, dass die Zerstörung der Habitate durch Abholzung, Monokulturen, Überdüngung.....und nicht das Sammeln die Hauptursache für das Ausbleiben vieler Arten ist.
Außerdem höre ich genauso wie Du "Kann man diese Pilze essen" als einzigen Komentar bei der Betrachtung von wunderschönen Saftlingen oder anderen kleineren Arten. Bei uns werden sie als "wilde Pilze" bezeichnet - "es gibt nicht einmal wilde Schwammerl" ist leider ein häufiges Schlagwort.

Aber ich habe noch eine Frage zur Genießbarkeit von Saftlingen - ich will sie aber nicht essen. Bis jetzt habe ich immer gehört dass sie ungenießbar sind und auch die Größe und Schleimigkeit sprechen ja nicht gerade für eine "Küchenernte" - vieleicht kannst Du mir dazu etwas sagen.

Liebe Grüße

Hans