Re: ... Verwertbarkeit!

Mal davon abgesehen, dass Birkenpilze tatsächlich nach nichts schmecken.
Man könnte sich genausogut ein paar dicke Boviste kochen.

Ja wenn du das Zeug kochst, mußt du dich nicht wundern, wenn es nach nichts schmeckt. Kräftig angebraten sind Boviste eine Delikatesse! Jedenfalls kann ich das von den Flaschenstäublingen behaupten. Und aus Birkenpilzen habe ich bis jetzt auch immer noch was gut schmeckendes gemacht. Und nebenbei: ich kann es nicht leiden, wenn das Essen nach nichts schmeckt, da mußte ich nach der Wende bei einigen Westkonserven sehr schlechte Erfahrungen machen. Um Mißverständnisse aus dem Weg zu räumen: Es geht mir dabei nicht um "Ostalgie"!