Re: Frage zum Lilastieligen Rötelritterling (L.sae

Zwei Fragen zum Namen dieses Pilzes: 1) kennt jemand den italienischen Namen?
2) Ich habe beobachtet, dass L. saeva in letzter Zeit öfters als Zuchtpilz
(Pied bleu) angeboten wird. Leider herrscht da jedoch Begriffswirrwarr,
denn meistens steht auf dem Verkaufsetikett fälschlicherweise: Violetter
Ritterling... Müsste er nicht als Lilastieliger oder Maskierter
Rötelritterling angeschrieben sein?

Hallo Michel,

Antworten auf deine Frage habe ich zwar keine. Mir ist aber neu, dass es
Zuchterfolge mit L. saeva gibt. Aktuell scheint man lediglich L. nuda
zuchtmäßig in den Griff zu bekommen. Sollte das mal bei L. saeva glücken,
könnte ich mir schon vorstellen, dass ich auch mal einen Versuch wagen würde.

Als lütter Bub habe ich die saevas in den 70-ern massenweise von den
Wiesen , zusammen mit fetten Anischampis, geerntet. Leider habe ich schon
seit Jahren keine nennenswerte Mahlzeit mit Lilastieligen Rötelritterlingen
mehr auf die Gabel bekommen. Dafür würde ich übrigens jeden Steinpilz stehen
lassen.

Lepista nuda wäre allerdings zuchtmäßig etwa so (un)interessant wie der
Austernseitling. Man muss nur im Spätherbst in den Wald schauen, und
einsammeln.

Grüssli Ingo