Re: Herbsttrompete getrocknet oder frisch?

Liebe Doris Kreißl,

auch ich habe mir diese Frage gestellt, nachdem ich vor kurzem in Durbach(das ist ein berühmter Weinanbauort in der Ortenau etwa 20 km östlich von Straßburg) in einem Waldstück zwischen Rebbergen zum ersten Mal eine riesige Menge Herbsttrompeten gefunden habe.

Nachdem ich sie einmal frisch zubereitet habe, bin ich zum Schluß gekommen, daß sie in getrockneten Zustand (z.B. für Suppen und Soßen) geschmacklich eindeutig besser zur Geltung kommen.

Wenn ich damit helfen konnten. o.k.

Klaus

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Herbsttrompete getrocknet oder frisch? Doris Kreißl 28.08.2000, 21:55 ganzer Thread
- Re: Herbsttrompete getrocknet oder frisch? Volker 28.08.2000, 23:34
  - unbedingt beides!!! Leonie 29.08.2000, 00:55
    - Du alte Genießerin ;)) *oT* .bleem 29.08.2000, 01:06
    - Re: unbedingt beides!!! Heide 29.08.2000, 08:53
      - Re: unbedingt beides!!! Leonie 29.08.2000, 12:36
    - ergänzung durch engagierte laiin! hanna 30.08.2000, 23:02
- In welchen Wäldern .. Rainer 29.08.2000, 11:05
  - Laubwald! KARL 29.08.2000, 11:54
  - Re: In welchen Wäldern .. Doris Kreißl 29.08.2000, 21:18
  - Re: In welchen Wäldern .. Volker 29.08.2000, 21:57
  - Re: In welchen Wäldern .. hanna 30.08.2000, 22:59
- Re: Herbsttrompete getrocknet oder frisch? Klaus Glatt 30.10.2000, 14:41
  - Re: Herbsttrompete getrocknet oder frisch? Uli Prokop 30.10.2000, 16:50