ergänzung durch engagierte laiin!

Ihr Glückspilze! mein Tip: die meisten trocknen..wirklich klasse... aber als
Vorfreude ein paar mit ne Chalotte , und etwas Weißwein dünsten, nicht zu
hohe Temperatur, damit sie nicht zäh werde. Die Totentrompeten dann
entweder auf ein Salätchen oder zu Ei - Rührei...verlorene Eier... ein
dunkler genuß... oh auch super zu feinem Fisch... Zander?! Oh .. in
Mecklenburg...Fisch... wau!

sehr empfehlenswert in eine klassische wellington-lungenbraten (schwein oder rind) zubereitung zu den obligatorischen champignons und der petersilie totentrompeten (leicht zerbröselt) geben. schmeckt um klassen besser
grüße hanna