Re: Judasohren satt, Bild

Lohnt sich aus kulinarischen Gründen kaum, es ist ohnehin ein
Massen-Zuchtpilz (auch Mu-Err Pilz genannt) und geschmacklich sehr
neutral. Man nimmt ihn eigentlich nur des Farbkontrasts zum Gemüse wegen.

Hi,

...also ich hab gerade ein paar Bandnudeln mit Speck, Zwiebeln, Sahne und Judasohren zubereitet - sehr lecker!
Wobei die Pilze natürlich relativ geschmacksneutral sind - aber die knacken so schön, wenn man draufbeisst )

Grüße Boris