Re: Violetter Rötelritterling

Schönen Sonntag allerseits,
kann mir jemand sagen wie (ob) Violette Rötelritterlinge schmecken? Habe mich
da bisher nicht rangetraut, weil ich die Farben nicht gerade apettitlich
finde. Könnte mir da noch einiges an Land ziehen und habe ja vielleicht
was besonderes verpasst. Habe wohl mal Lepista nebularis ausprobiert, die
ganz hervorragend (würzig und tolle Konsistenz)waren, und auch bekömmlich.
Gruss Dirk

Servus Dirk!

Im wesentlichen schließe ich mich da dem Uli an, wenn dir die Herbstbaltteln (L. nebularis) geschmeckt haben, werden dir auch die Violetten Ritterlinge schmecken. Ich finde letztere sogar um einiges aromatischer als erstere. Zudem stehen sie nicht in Verdacht, Verdauungsstörungen zu verursachen.

Hias