Re: egerling... nachlese - kochen karbolegerling

hall andreas,

heute noch dort, es sind Karbol-Egerlinge .... Es fiel uns also weder ein
besonders unangenehmer Geruch auf, noch haben die Pilze uns
magentechnische Probleme bereitet.

das tröstet mich :)

Heute, wo ich den Karbol-Egerling erkenne, rieche ich auch meistens den
Karbolgeruch ohne Probleme. Für mich besteht da eine große Ähnlichkeit mit
dem Geruch von Heftpflaster oder Leukoplast, ähnlicher als Phenol. Aber
halt für meine Nase ....

gut. danke. ich werde es darauf prüfen... für mich ist es tatsächlich ein problem, den geruch dieses pilzes "festzuhalten"

Gilben als bei den Anis-Egerlingen)

das habe ich auch festgestellt... meine früheren anisegerlinge gilbten anders... insbesondere behielten sie so ein leichtes schwaches gelblich, während sie trockneten... der karbolegerling hier wird einfach nur grau...

und der geübte Pilzberater

meiner macht leider keine pilzberatungen mehr... muss mir wohl einen anderen suchen

eine gute pilzwoche!
roas