Re: Krause Glucke putzen

Entweder, oder. Blanchieren, und dann trocknen, ist nicht.
Wenn du die Glucke grob säuberst, und dann trocknest, bleibt der
Schmutz auch auf der Strecke. Trocknen ist für die Glucken die beste
Konservierungsmethode überhaupt. Ähnlich wie Morcheln gewinnen sie
nach dem Aufquellen ihre ursprüngliche Konsistenz zurück.

Grüsslis Ingo