Re: Pfifferlinge + Einfrieren + Bitter

Ich hab ähnliche Erfahrungen und friere Pfifferlinge und auch Stoppelpilze (geschmacklos, bitter und zäh) nicht mehr ein. Entweder gleich verbrauchen, verschenken oder notfalls trocknen. Einmachen soll möglich sein, aber wenn die dann so schmecken wie die aus der Dose, lass ich das auch gleich.. *g*