Re: Interessant!

Hi Ralph,
interessante Geschichte. Dass einige der blauenden Boletus-Arten teils
psychoaktiv wirken sollen, geistert schon länger herum und ich habe es
schon mehrfach gelesen (Ich weiß aber nicht mehr wo genau. Müsste mal
recherchieren). In Neu-Guinea sollen Boleten auch zu Rauschzwecken
verzehrt worden sein.
Möglicherweise gibt es hitzelabile Inhaltsstoffe, die die Wirkung nur bei
bestimmten Personen auslösen.
Bei normaler Zubereitung (d.h. mehrere Minuten braten bzw. kochen) tritt
ein Effekt jedenfalls entweder gar nicht oder nur extrem selten auf.
Wie lange hast du das Pilzgericht erhitzt? Wie groß war der
Anteil an Flockis?
Kannst ja mal eine Versuchsreihe starten. Die Wirkung kennst du ja nun und
von daher sollte
ein aussagekräftiger Test möglich sein.
Georg

wenn man sensibel genug für so etwas ist, merkt man definitv eine wirkung, ich habe wie gesagt, auch bei maronen (da aber am wenigsten) oder bei anderen boleten (auch letztes jahr) definitv eine wirkung verspürt. meinem bruder ist auch ganz anders geworden beim essen, es hat ihm aber gut geschmeckt und er konnte es auch nicht weiter beschreiben, aber etwas ist auf jeden fall losgewesen bei ihm und mir.. ;)

ich hatte die pilze diesmal nur ca. 5 minuten heiss angebraten, ca. 5 minuten bei kleinerer hitze weiter und dann nochmal 10 minuten mit milch und gewürzen aufgekocht, zusätzl. kürbis dieses mal in stückchen dazugegeben, der schon vorgekocht war. evtl. haben pilze auch eine wechselwirkung mit kürbis oder anderen pflanzen.. ;))) wer weiss es...

grapefruit ist da ja auch so eine sache... oder johanneskraut.. mao hemmer..

falls du da noch was dazu finden kannst, wär ich dir sehr dankbar für einen hinweis oder eine mail.

werd beim nächsten mal wieder berichten, wenn ich mal wieder einen hexenröhrling finde. :)

viele dank für deine interessante antwort georg.

grüße,

ralph