Re: Speisepilz selbstzüchten

Vielen Dank jetzt schon mal für Eure Antworten. Ich werde das glaube ich mal
versuchen, auch wenn das mit den Braunkappen mich schon enttäuscht...
Wie sieht das denn mit dem Shiitake aus?
Lireu

Shitake schmeckt sehr gut (ganz leichter Knoblauch Geschmack) und funktioniert allerdings nur auf Holzstämmen, bzw. auf Holzspäne-Substrat. Es sollen zwar schon ein paar Erfolge auf Strohsubstrat erzielt worden sein, jedoch nicht einfach auf Strohballen wie man das von den Austernpilzen bzw. der Braunkappe gewohnt ist, sondern auf speziell pasteurisiertem Strohsubstrat. (nix für den Heimwerker).