Re: Pilze trocknen...?

Hallo liebe Pilzfreunde,
ich habe heute ein paar Maronenröhrlinge gefunden die ich gerne trocknen
möchte. Mache ich das mit oder besser ohne Röhren? Möchte ja kein
Gematsche verursachen
Danke im Voraus.
Gruß, Sascha

Hallo Sascha,

ich mache das immer auch vom Zustand der Pilze abhängig.
Wenn die Maronen noch richtig jung und knackig sind - also noch feine, helle Röhrenmündungen haben - trockne ich sie mit Röhren.

LG, Gábor