Re: Lohnt der Erwerb eines Dörrex?

Hallo Joachim,
dann geb ich auch mal meinen Senf zum Trocknen ab
Wenn ich im Backofen (auch 40° und Umluft und offene Türe) trockne, dann habe
ich gute Erfahrungen gemacht, wenn man die Pilze zuvor etwa einen Tag
vortrocknet.
Ganz hervorragend funktioniert auch die Sauna - und diese Methode kostet
keine extra Energie (sparsamer, aber nicht geiziger Süddeutscher ).
Nach dem aktiven Saunieren die Sauna etwas abkühlen lassen (ca. 60°-70 C) und
dann die Backbleche mit den Pilzen auf die unterste oder mittlere Bank.
Durch die trockene Luft wird auch "nix lommelig" und die Pilze
sind nach ein paar Stunden völlig trocken.
Viele Grüße
Jörg

Hallo,
habe meinen Dörrapparat vor Jahren.... geschenkt bekommen und will ihn nicht mehr hergeben. Vor allem in der Morchelsaison, wenn es schnell gehen muss (weil die ja nicht so lange wachsen und dann auch mal schnell madig werden, wenn es dem Ende zugeht)eine Riesenhilfe.
ABER... die Idee mit der Sauna ist gut, da muss man erst mal drauf kommen. Danke für den Tipp Jörg.
Sissy