Re: Flockis

Hallo zusammen,
nachdem das Forum hier voll des Lobes für den guten Geschmack des
flockenstieligen Hexenröhrlinges ist hab ich gestern halt mal 3 Pfund
mitgenommen. (Nicht zuletzt in Ermangelung von Alternativen ) Nun
meine Frage: Wie bereitet man die am besten zu?
Gruß vom Schwammerer

Hallo Schwammerer,
...Zwiebeln in der Pfanne mit Öl und etwas Butter bräunen lassen. Danach die gewaschenen und zerkleinerten "Flockis" beigeben, bis das Wasser "verbraten" ist. Würzen mit Salz/ Pfeffer- oder nach eigenem Geschmack. Fertig!
Das ist übrigens mein "Standard"- Rezept für fast alle Pilze.

Guten Appetit G.