Re: Frostschnecklingsrezept gesucht

Nachdem ich auch schon ähnliche Erfahrungen gemacht habe, werde ich nächstes Mal probieren, sie erst abzubrühen und dann weiterzuverarbeiten. Vielleicht löst sich durch das Blanchieren der Schleim ab und verbleibt im Wasser. Aromaknüller sind das wohl ohnehin nicht.