Re: Wer nimmt Täublinge?

Hi bleem,
kann ich nicht so ganz nachvollziehen.
Täublinge bestimmen und Täublinge essen sind doch zwei recht verschiedene
Dinge die wenig miteinander zu tun haben. So schwer ersteres ist, so
einfach ist letzteres. Mild -> ja, scharf -> nein.
Ob dein Frauentäubling jetzt vielleicht doch 'ne grisea ist oder eine
ionochlora oder noch was anderes aus der grisea-Gruppe, ob du zwischen
vesca-medullata-heterophylla immer ohne Sporenpulverprobe entscheiden
kannst - was interessiert's letztendlich den Speisepilzsammler? Wenn man's
nicht sicher weiß muss man sich eben "durchbeißen"Im übrigen
ist's bei den Täublingen auch nicht viel anders wie beim Rest der Pilze:
Ein paar sind giftig, ein paar sehr gut und der große Rest schwankt
zwischen halbwegs eßbar und eher ungenießbar.
Ich mag die Täublinge jedenfalls sehr gerne und lass gerne dafür die
allermeisten Röhrlinge stehen.
Gruß,
Andreas

Hallo Andreas

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Gruß

Marcus B.