Re: Speisemorcheln?

Hallo zusammen,
schließe mich Ingo an: Das Foto mit den vermeintlichen Speisemorcheln zeigt
deutlich überalterte und sehr wahrscheinlich proteinreiche Spitzmorcheln (
M. elata s.l.)
Gruß, Andreas

;

Hallo zusammen

Ich liebe diese Diskussionen! Und deshalb möchte auch ich noch als langjähriger
Morchelsammler meinen Senf dazu geben

Ingo und Andreas - ich glaube diesmal irrt ihr Euch!

Für Esculentas sprechen:

- die späte Erscheinungszeit auf niedriger Seehöhe, wo die Spitzis längst vorbei sind (ausser evtl. Rimumos)

- die unregelmässige Alveolenstruktur

Ferner ist ja bekannt, dass auch Esculentas gelegentlich spitz zulaufend und/oder kegelförmig sein können, wie
umgekehrt Spitzmorcheln auch rund sein können.

Für mich eindeutig Esculentas im Zustand der Zersetzung, wenn auch etwas
dunkle Exemplare!

Grüssli
Manfred