Re: Gerechtigkeit für Maronen ;-)

Hi Birgit,

mit den Maronen geb ich Dir völlig recht. Gerade die festen, dicken Exemplare, die, wie Du sagst, Steinpilzen und Flockis gleichen erfreuen jedesmal wieder mein Herz. Gott sei Dank haben wir in normalen Pilzjahren ausreichend von diesen wunderschönen Schwammerln. Im Ebersberger Forst in den Fichtenwäldern kann man sich aufgrund der Menge wirklich die schönsten aussuchen. Geschmacklich finde ich stehen sie dem Steinpilz und Zigeuner nicht recht viel nach. Am liebsten mag ich sie übrigens gegrillt. Musst mal ausprobieren.

Leider ist aber momentan noch nicht viel los, genauer gesagt hab ich dieses Jahr noch gar keine gefunden.

Viele Grüße

David