Re: Violetter Lacktrichterling - Arsen?

Hallo Pilzfreaks!
Ich habe heute im Wald riesige Mengen des Violetten Lacktrichterlings
(Laccaria amethystina) gefunden und ein paar Exemplare zur exakten
Bestimmung mit nach Hause genommen. In der Literatur wird der Pilz als
essbar bezeichnet. In einem Buch steht: ... enthält jedoch hohe Mengen
Arsenkonzentration?!
Ich habe diesem Pilz bisher nur wenig Beachtung geschenkt und ihn natürlich
auch noch nie gegessen. Daher meine Frage: Wer hat Erfahrung mit dem
Genuss dieses Pilzes?
Für eure Antworten danke ich schon im Voraus
Gruss Galadriel

Hallo Galadriel,

für den Fall, daß ich Speisepilze sammle, ist der Violette Lacktrichterling bei mir immer ein Kandidat für ein Mischpilzgericht. Hatte mit ihm noch nie Probleme.

Gruß Piwo