Re: Ob die noch schmecken...

Hi Alfons, giftig oder ungeniesbar werden sie nicht durch dei Lagerung, aber
Gescmackstoffe, gehen trotz der Kälte flöten. Kann sein,daß die nach nix
mehr schmecken...
Gruß Herfried

hallo, alfons,
ich kann nur olli beipflichten: die meisten pilze halten bis zu einem jahr und länger mit vollem geschmack.bei pfifferlingen halte ich es allerdings so, dass ich sie klein schneide und im eigenen saft blanchiere, damit sie auf keinen fall bitter werden.
adi