Re: Pilze Blanchieren?

Uh, mach das bloss beim Hallimasch. ich habs mal in meiner Gier vergessen und alles gleich in die Pfanne geworten und mit viel Lust vertilgt und einige Stunden später stellten sich heftige Magenkrämpfe etc. ein. hat nur ein paar Stunden angehalten, aber soooo schön wars auch nicht und wenn ich ehrlich bin hatte ich auch ganz schön Schiss (im wahrsten Sinne des Wortes).

Angela

Hallo!
Da schon einiges zum Thema "Pilze eingefrieren" hier im Forum
geschrieben worden ist, habe ich mal eine Frage zum Blanchieren.
Hat das schon mal jemand gemacht? Ist es empfehlenswert? Welche Pilze eignen
sich dafür?
Danke+Gruß
Michael