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Re: Nee, das wundert uns nicht :-)))

Gábor, (vor 5803 Tagen) 3.965 Beiträge @ Stephan Weißer

Hallo Stephan,

an den eingangs gezeigten großen Trompeten wollte ich auch keine Kritik üben, was ihren Speisewert betrifft.
Denn so rein vom Bild her schauen sie zwar noch durchaus passabel aus, aber ohne den Geruch und ohne die Konsistens prüfen zu können, kann man da eh nicht viel mehr dazu sagen.

Aber zu der Farbe und dem vermeintlichen Zusammenhang zum Alter der Pilze wollte ich noch etwas anmerken.
Wenn die Ränder der Frkp. gummiartig zäh sind und auch schon unangenehm riechen, sind diese Stellen meiner Erfahrung nach auch immer deutlich dunkler gefärbt.

Andereseits hingegen fand ich schon viele noch frische Kollektionen von verschiedenen Standorten, die in der Farbe stark variierten.
Manchmal waren sie hell bräunlich gefärbt, woanders wiederum dunkel grau-schwarz.

Die Art ist in der Farbgebung m.E. schon ziemlich variabel, was ein Schließen auf das Alter der Frkp. nicht zwingend macht.
Diese ganz hellen, cremefarbenen Frkp. (vormals Craterellus konradii genannt) werden mittlerweile ja auch lediglich als Varietät angesehen, soweit ich weiss...

LG, Gábor

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