Spinat

Hallo Tanja,
beim Spinat ist es kein Ammenmärchen, es hat auch nichts mit dem Eiweiß zu
tun.
Spinat ist sehr nitrathaltig-das ist noch nicht schlimm-, aber zubereitet und
beim Wiederaufwärmen wird Nitrat zu Nitrit reduziert und Nitrit ist
giftig.
Gruß
Karl-Heinz

Hallo Karl-Heinz,

woher hast du deine Spinatinfos?
Wieso gibt es dann Fertiggerichte mit vorgegartem Spinat?
Ich hab neulich gehört, daß es nicht SO schlimm wäre, wenn man einem Baby Spinat wieder aufwärmt und es nun für ein Ammenmärchen gehalten und mich fortan nicht mehr dran gehalten.

Viele Grüße,

Tanja