Vielen Dank Pilzfee und Markus

Super, das mit der Sahne werde ich unbedingt ausprobieren, auch der
Salzwassertrick ist bestimmt eine grosse Hilfe !
Inzwischen bin ich mit dem Putzen fertig und habe ziemlich genau
10 KG Pilz übrig. Die kleinen braunen Punkte sind wohl keine
Verschmutzungen , sondern gehören offensichtlich zum Pilz ?!?
Was mich sehr gewundert hat ist, dass ich diese Pilze alle unter bzw.
an EICHE gefunden habe.
Ein wenig gekosten haben wir heute abend schon, obwohl wir noch
frische Flundern wegessen mussten ... wirklich lecker.

Zu bemerken ist noch, daß ich vor einem Jahr rund 2 Dutzend dieser
leckeren Pilze aus Unkenntnis habe stehen lassen, die waren zwar
deutlich kleiner und im Wittstocker Wald zu finden gewesen, allerdings
bestimmt genauso lecker...