Re: Steinpilze haben Flecken

Hallo zusammen,
vor zwei Wochen fand ich unter Eichen einige Steinpilze, die herrlich
schmeckten.
Heute schaute ich wieder an der Stelle vorbei und fand etwas daneben wieder
einige Steinpilze die ich möglicherweise vor zwei Wochen übersehen hatte.
Die Pilze haben alle noch feste Röhren sind nicht wurmig aber einige haben
Flecken im Fleisch.
Die einwandfreien Pilze haben wir bereits gegessen.
Bevor ich el. Energie verschwende und die rechtlichen fleckigen Pilze trockne
möchte ich von Euch gerne wissen was Ihr von den Flecken haltet.
Anbei sind ein paar Fotos dieser Flecken.
Mit freundlichen Grüßen
IchBins

Hallo

Die auf dem 2. Foto gezeigten gelbbraunen Flecken sind m.E. Zersetzungssymptome.
Sie sind bei Steinis recht häufig, und ich schneide sie immer weg. Ansonsten sehen Deine
Exemplare noch jung und frisch aus. Schneide den Stiel zuerst der Länge nach durch, sobald
du Flecken siehst, diese sind am häufigsten in der Stielbasis.
Du hast sie übrigens vor 2 Wochen nicht übersehen - sie waren ganz einfach
noch nicht da

LG
Manfred