Re: Pilz und Pils vertragen sich nicht

Servus Harald,

also ich trink zu Schopftintlingen gern ein Weißbier und hatte bislang keine Beschwerden - und wenn, dann nur, weil's nicht bei einem Glaserl geblieben ist.

Spannend finde ich, dass mittlerweile die wenigsten Tintlinge wie Coprinus comatus zu den Champignonverwandten (Agaricaceae) zählen, während der überwiegende Teil verwandtschaftlich mit den Faserlingen verbandelt sein soll (Psathyrellaceae), und anscheinend dennoch Coprin in den Spargelpilzen nachgewiesen werden konnte. *grübel*

Hat schon mal wer Champignons untersucht?

Gruß, Andreas

PS: Gibt's egtl. eine Projektseite oder sonstige Publikation von dem Ganzen?