Re: Pilz und Pils vertragen sich nicht

Ebenso eindeutig ist aber, das ist mein Kommentar, dass dieses Ergebnis noch
längst nicht bedeuten => muss, dass im realen Körper das Gleiche
passiert. Das hängt vermutlich auch davon ab, ob und wie das Coprin =>
bioverfügbar gemacht wird.

Ich füge noch hinzu: da man wohl mit einem ,,Pilzextrakt" gearbeitet hat ist nicht eo ipso klar, welche Substanzen da im Einzelnen alle beteiligt gewesen sein mögen. Es ist nur klar: durch den Extrakt wird ein Schlüsselenzym des Alkoholabbaus meßbar deutlich gehemmt.
Dass daraus sich neue Folgerungen für das Eß- und Trinkverhalten Interessierter ergeben kann ich nicht erkennen.