Re: Boletus aus Südanatolien

(Da ich immer nur ein Bild einstellen kann muss ich meinen Beitrag selbst ,,beantworten")

Hier ein Bild des jungen Pilzes. Diese konische Verjüngung ist offenbar ebenfalls typisch und war bei anderen, großen Pilzen dieses Standorts auch zu sehen.

Was es hier sonst noch gibt?
Nun, im Frühjahr:
1. Manna-Pilze (Cerfezia)
2. Morcheln in wunderbarer Qualität und regelmäßig. Erwähnte ich letztes Jahr: ich finde die schmecken erst dann wirklich gut wenn sie speziell aufbereitet (nicht einfach trocknet), was türkische Bekannte von mir hier machen.

[Das gilt erst recht für Cerfezia: die schmecken frisch ,,elegant", aber das Aroma ist viel zu leicht. Aufbereitet mit feinem Geflügel sind sie eine Wucht, schmecken aber im Grunde nicht nach Pilzen]