Re: Habichtsstacheling, dringend !!

Griasdi Waldpauli,

das ist Quatsch, dass der normale fichtenbegleitende Habichtspilz S. imbricatum bitter schmeckt, oder nur dosiert als Pilzpulver zu geniessen ist, oder gar auf den Kompost muss.
Ich habe ihn heuer schon mehrere Male zu großen Teilen in einem Mischgericht verarbeitet. Er schmeckt gut, und gar nicht bitter.
Ich würde nur junge FK sammeln, bei denen die Stacheln sich noch nicht leicht lösen.
Probier es einfach mal aus, Du wirst nicht enttäuscht sein.

Gruaß, Werner