Re: Perlpilz-Vergiftung?

Hallo Karsten,

die Ausnahme wären höchstens Samtfußrüblinge, denen Frost wohl nicht viel ausmacht.

Es ist natürlich auch noch ein Unterschied, ob Pilze über Nacht quasi schockgefrieren und anschließend gleich gesammelt und zubereitet werden oder ob es zwischenzeitig kurzfristig wieder taut.

Manchmal kann man das aber nur schwer einschätzen und dann lasse ich lieber die Finger davon.

LG, Gábor