Re: kornblumenröhrling/pilzexkursionen am bodensee

ich hab gleich mal zwei fragen: I)der kornblumenröhrling wird über all als
guter/sehr guter speisepilz angepriesen.

Hallo Roos,

glaub ich nicht, daß Gyroporus cyanescens - der Kornblumenröhrling - überall als guter Speisepilz angepriesen wird. Richtig ist aber, daß in vielen populären Pilzbilderbüchern aber ein Symbol für die prinzipielle Eßbarkeit angegeben ist.

Der Kornblumenröhrling ist inzwischen aber sehr selten geworden und steht generell auf der Roten Liste. deshalb steht in den guten Pilzbüchern für Speisepilzsammler hoffentlich auch immer ein RL daneben. Zwar ist er prinzipiell eßbar, sollte aber eben wegen seiner Seltenheit geschont werden.
Und wenn er dir nicht geschmeckt hat, um so besser, dann hast du das nächste mal einen zweiten Grund ihn stehen zu lassen.

Pilzpeter