Re: Totentrompeten-Rezept - roh probieren?

Hallo,

roh war zwar nicht gemeint sondern frisch, sollen ja Trüffelartig verwendbar sein, aber trotzdem vielen Dank auch an die anderen.
Wolf

Ich erinnere mich vor ein paar Jahren (in der Vor-Fuchsbandwurm-Panik-Ära)

einmal in einem Hotel in Bad Griesbach einen köstlichen, asiatisch
inspirierten Salat mit rohen! Totentrompeten gegessen zu haben. Habe
damals extra den Koch interwiewt, wie er den gemacht hatte. Leider hab'
ich's wieder vergessen. Aber wenn Du nicht zu den ängstlichen Gemütern
gehörst (die Wahrscheinlichkeit eines Fuchsbandwurm-"Treffers"
dürfte allerdings nach meiner Einschätzung ähnlich hoch/gering sein wie
die eines Sechsers im Lotto), kannst Du ja mal eine Salatkomposition
versuchen.
Was meinen die Kenner hier im Forum zum Thema "Totentrompeten roh
essen"?
Gruß, dbw