Re: getrocknete Pilze ... lecker !!! aber wie lang

Hallo Christian,
ich habe zwar noch keine so lange Erfahrung, da ich erst seit letztem Jahr selber Pilze trockne, aber die Aussage von 6 Monate bis 1 Jahr, die man oft in Pilzbüchern findet, halte ich auch für viel zu vorsichtig.
Ich hatte letztes Jahr mal getrocknete Mischpilze gekauft (Aldi-Sonderangebot , da lag das Mindesthaltbarkeitsdatum in 2004. Und ich denke nicht, dass da zusätzliche Konservierungsmittel drin waren.
Gruesse,
Rainer.