Re: Fragen zum Violetten Lacktrichterling

Gestern habe ich an einigen Stellen, hauptsächlich im Fichtenwald, aber auch
im Mischwald unter Buchen, geradezu Massen von kleinen, durchgehend
dunkelvioletten Pilzen gesehen, die nach meine Einschätzung eigentlich nur
Violette Lacktrichterlinge (Laccaria amethystea) sein können. Zwei Fragen
dazu: 1. Bestehen Verwechlungsmöglichkeiten neben dem im "Großen
Gerhard" erwähnten Rettichhelmling, den ich definitiv ausschliessen
kann? Insbesondere mit giftigen Pilzen?

An dunkelvioletten Pilzen hat die Gattung Cortinarius noch 'was zu bieten, und Verwechslungen sind mit einer ordentlichen Portion Leichtsinn/Dummheit immer möglich. Aber massenhaft unter Buchen - da wage ich ja die Ferndiagnose, dass Du Lacktrichterlinge hast.

2. Hat schon jemand den violetten Lacktrichterling, der ja essbar sein soll,
probiert? Bietet der Pilz - ausser Farbe (das Auge ißt mit -
kulinarisch überhaupt einen Mehrwert?

Ich mische immer ein paar in's Pilzgericht, für die Optik, aber sie werden etwas zäh und tragen nicht auffällig zum Geschmack bei. Eine ganze Pfanne pur habe ich noch nicht gesammelt, da bin ich zu faul zum Sammeln...

Grüße,
Wolfgang F. (Wolfgang Prüfert geb. Finckh, an den neuen Namen habe ich mich schon fast gewöhnt. Demnächst poste ich also unter Wolfgang P. )