Re: Getrocknete Pilze!

Hallo zusammen!
Habe eine Frage über getrocknete Pilze. In meinen Rezepten steht immer dass
man das Einweichwasser von getrockneten Pilzen wegschütten soll. Kann mir
jemand sagen warum das so ist, hat denn das nicht am meisten Aroma drin?
Für Antworten schon im voraus besten Dank!
Schöne Grüsse aus der Schweiz black_tanja

Hallo,

Ich hab zum Glück noch keine Rezeptbücher gelesen und das mit dem Wegschmeißen ist auch völliger Quatsch.
Also wenn Du schon was wegschmeißt, dann besser diese Rezeptbücher, die sowas behaupten!

Viele Grüße,

Tanja und Andreas