Danke Matthias und Benni

für die Infos. Wir hatten dieses Jahr praktisch keine einzige Pilzmahlzeit und denken nun drüber nach, uns über Judasohr und Hallimasch herzumachen. Daher noch eine Frage: Beim Hallimasch nur die jungen Pilze ernten und freilich nicht roh essen, das ist klar. Aber was kann man aus den beiden machen? Trocknet man das Judasohr gewöhnlich? Und welche Zubereitung ist für den Hallimasch am günstigsten?

Danke schon mal im Voraus

Axel