Pilz-Koch-Seminar?

Leonie, auch ich bekomm immer Appetit beim Lesen der Zubereitungsvorschläge, wenngleich mir die Sache mit den Stockschwämmchen in der der entfetteten Brühe von den angebratenen Rehknochen und sonst-nix-weiter drin etwas spartanisch-herb vorkommt ... Der naechste Gedanke war allerdings ein anderer: die Beschreibung ausgefallener Zutaten und Zubereitungen ist eine Sache, im Forum ist ja auch grosses Interesse von Seiten der Kulinariker-Fraktion. Vielleicht gäbe es aber auch genug Interesse an einem Koch-Seminar mit Schwerpunkt Pilze (wenn es zu der betreffenden Zeit welche gäbe), in einer Jugendherberge o.ä. mit Kochmöglichkeit in einem halbwegs sicheren Pilzgebiet. Da könnten dann die, die immer so stauenend mitlesen, wirklich mal die Rehknochen im Fett knacken hören .... lecker. Und wenn's gerade keine Pilze gibt: da wird's halt ein Kochkurs mit Einführung in die Grundlagen des Fond-Wesens und in anderes Basis-Wissen, begleitet von der Verkostung netter Weine und Tafelwässer. Sollen wir mal 'ne Umfrage der ein eigenes Thema daraus machen? (Ich krieg Hunger und hör lieber auf). Falls das interessiert, würde mir schon was zur Realisierung einfallen. Beste Grüße, Wolfgang Barina