Zum Wurstbreitäubling (R. cavipes)

Hallo Jürgen,
als ich das Bild gesehen habe, ist mir auch zuerst R. cavipes
eingefallen und nicht R. fragilis.
Auch die beschriebenen Standortverhältnisse passen zum Wurstbreitäubling
(R. cavipes) perfekt. Da die Art mit Ammoniak (wie Andreas ja ausführlich beschieb) wirklich kinderleicht zu bestimmen ist, wirst Du zukünftig
wohl keine Probleme mit weiteren Funden haben.
Ergänzend sei nur erwähnt, dass Russula sardonia (Kiefernbegleiter!)
auch rosa-pink mit Ammoniak reagiert. Junge Exemplare ohne Violett am Stiel und mit noch blassen Lamellen können R. cavipes durchaus ähnlich sehen.
Gruss Werner2

Hallo Alle,

für diesen Täubling habe ich noch keinen genauen Namen. Die Fundstelle war im
Nadelwald auf Kalk.
Das Fleisch schmeckte scharf.
Ich denke da an den Wechselfarbenen Spei-Täubling Russula fragilis.
Was meint ihr?

Viele Grüsse
Jürgen Duffner