Re: Lorcheln essen

Moin Elfi,
ja, es gibt sie: Ich habe in Helsinki auf dem Markt mehrere Stände gesehen,
auf denen Frühjahrslorcheln zum Verkauf angeboten wurden. Die Pilze sind
da wohl ganz gewöhnliche Markt- und Speisepilze.
Entweder sind die Dinger da oben kaum giftig oder jeder Finne weiß, worauf er
sich einlässt.
Grüsslis
Thomas

hallo
habe auch gehört, (weiss nicht, ob es stimmt)dass Lorcheln in Polen und Russland noch immer im grossen Stil in der Konservenindustrie verarbeitet werden.
Gruss, Harald Andres