Pfifferlinge in Nordhessen....

habe ich bis jetzt noch nie gefunden.
Gelegentlich sind da mal ein paar falsche, aber eben falsche
Könnt ihr etwas gegenteiliges Berichten?

Heute hab ich einige wenige Steinpilze gefunden. Leider alle angefressen.

Perlpilze stehen eine Menge, beim probieren habe ich festgestellt das die aus dem Nadelwald echt herbe schmecken, dagegen die Laubwald platzierten wesentlich milder.

In zwei meiner Pilzbücher steht, dass der Perlpilz mit Vorsicht zu geniessen sei. Dagegen in den anderen durchweg als sehr guter Speisepilz deklariert. Da würd ich auch gerne mal wissen wie eure Meinung dazu ist und gibt es für Perlpilze eigenlich einen guten Rezeptvorschlag?

Danke für die Antworten.