Re: Krause Glucke

Hallo,
bei uns in Mittelfranken finde ich sie eigentlich sehr häufig und manchmal
auch größere Exemplare mit über 1 Kilo. Nachdem säubern trockne ich sie
gerne, und mahl sie anschließend zu Pulver. Ähnlich verfahre ich auch mit
Pfifferlingen (wenn ich mal zuviel zum essen haben sollte ...), oder
mit Stielen von Parasolpilzen. Dieses Pulver eignet sich hervorragend zum
würzen von Suppen oder Soßen.
Viele Grüße ... Christian

Danke für diesen Tip. Ich werde nachschauen ob sie noch da ist.

Gruss Urs