Volle Übereinstimmung, Elfi
Hallo Elfi,
ich bin da voll bei Dir - auch wenn ich bei einer durchgeflutschten Made (was ja trotz aller Sorgfalt immer mal passieren kann) sicher keinen Ohnmachtsanfall bekomme 
Unser Privileg als Pilzesammler ist doch gerade, dass wir nicht - wie die beklagenswerte Masse unserer Mitmenschen
- auf überalterte Pilze aus dem Supermarkt angewiesen sind, sondern je nach Saison immer super-frische Naturprodukte verwenden können. Und dann kommt natürlich auch nur 1A-Ware auf den Tisch ... .
Einen guten Appetit wünscht Dir ganz herzlich
Rainer
(der auch gerne selber kocht)